很多朋友在買回來一款茶之後（hòu）

沒怎樣在意

結（jié）果幾個月完（wán）去喝

發現不（bú）買時那麽美味咯

zui終（zhōng）發現，是沒有存儲好，反味（wèi）了（le）

茶葉有受潮及強吸附性

很容易吸咐（fù）空氣中水分及臭（chòu）味

若（ruò）儲存方法稍（shāo）有不當

便會在（zài）短期內內（nèi）缺失口（kǒu）感

為什麽茶葉會造成劣變？

一（yī）般 茶葉在貯放後，香氣味兒會造成轉變。

若此外（wài）在高溫（wēn）高低溫試驗、自然光直射下，會加速茶葉帶有成（chéng）分的變（biàn）化，短時（shí）間（jiān）內使茶葉熟成發黴。

尤其是每一年新采摘的綠茶，更（gèng）應穩妥保存（cún）。

導致茶（chá）葉劣變的重要因素有︰

一、燈源；

二、溫度；

三、茶葉水（shuǐ）分成份；

四、氣體空氣濕度（dù）；

五、co2；

六、微生物；

七、臭味空氣汙染；

在這其中微生物導（dǎo）致（zhì）的劣變（biàn）受（shòu）溫度、水分、co2等要素的限（xiàn）製（zhì），而臭味空氣汙染（rǎn）則與儲存地理環境有關。

茶葉的儲存關鍵是防壓、防潮、密閉性（xìng）、擋光、防臭味。

茶葉基礎（chǔ）儲存容器

一般（bān）而言，保存茶葉的容器以錫茶葉罐、壇、有色板塊玻璃罐為zui好。

其次（cì）宜用不鏽鋼（gāng）桶、禮品包裝盒、竹盒等，在這其中竹盒不宜在幹燥（zào）的（de）華北地（dì）區運用。

包裝袋子、紙箱子zui次。

很多茶行選（xuǎn）擇紫（zǐ）砂茶壺（hú）原材料的陶器，用塑料膜紙對茶葉進行包裹，蓋上外蓋之後進行密閉（bì）性這類方法保存（cún）。

茶葉理應怎樣存？

從理論上講，茶葉的儲藏儲放以幹燥（水份成分在（zài）6%左右）冷藏、力量（liàng）訓練（liàn）（抽成真空或充氮）和擋光保存為zui理性化。

但（dàn）由於各式各樣客觀因素的限製，一般 不大可能兼顧殊不知有之。可把握茶葉幹燥這一（yī）不可或缺的要求（qiú），再選用一些其他防範措施（shī），也要根據具體的茶係詳細分析。

不一樣的茶葉，根據其熟成和茶分不一樣，存儲方法也是有區別。

綠茶和白牡丹茶

在所有茶（chá）葉中，綠茶zui好是放進家用冰箱裏儲存，尤其是在西湖龍井茶那般香氣高的茶葉。白牡丹茶由於品質和綠茶差不多，保存也可實用性。

倘若（ruò）保存時間較短，務必隨時喝（hē），可將綠茶放入冷（lěng）藏室，並（bìng）將（jiāng）溫度調至5℃左右。

如果是未開封的茶（chá）葉，想保存一年以上，則應放入冰箱冷藏。

若一次購買多量茶葉時（shí），應先予品牌包（罐）散稱，再（zài）放入冷藏，每（měi）一次取出所需衝調（diào）量（liàng），不宜將同一包茶（chá）持續冷凍、解除凍結。

花茶（chá）

花茶是綠茶的在生產生產加工茶，水份成分高，易發黴。

花茶具有（yǒu）深厚的清香，在超低溫（wēn）規範下保存（cún）會抑製其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度值值。

因此花茶的保存，不用有心超低溫，應注意防潮，存放於陰涼幹燥、無臭味的地理環境中就可以。

烏龍茶

烏龍茶屬於半發酵茶，貼近綠茶綠茶正中間，它（tā）比較很容易貯藏。

根（gēn）據（jù）其幹燥蛋糕麵包的水準，武夷山岩茶和濃香白酒的鐵觀音茶葉茶葉、一部分單叢茶等焙火側重的茶，常溫狀態保（bǎo）存就可以，不用放置超低溫保存。

一樣，清香型酒鐵觀音茶葉茶葉，去濕單叢等焙火過（guò）重（chóng）的茶（chá），為（wéi）了（le）更好地能夠更好地保持其（qí）醇厚和味兒，則放家用冰箱超低溫保存為好。